ㄚ曼達的廚房~康寶鮮味炒手鰹魚口味~皮蛋蒼蠅頭
ㄚ曼達的廚房~康寶鮮味炒手鰹魚口味~皮蛋蒼蠅頭
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今天跟美食同好聊天，才想到自己的食譜裡好像沒有皮蛋料理，因為家裡只有我吃皮蛋，不過就心血來潮做了皮蛋蒼蠅頭，沒想到不吃皮蛋的老公也吃了，還說不錯吃！
(皮蛋可以帶殼先煮一下，這樣裡面的蛋液會凝結，就比較好切喔)
食材
皮蛋
3個
韭菜
1把
絞肉
半斤
豆豉
適量
康寶鮮味炒手鰹魚口味
1平匙
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1起一油鍋，先炒香豆豉與絞肉 -
2然後下切丁的皮蛋與切末的韭菜 (皮蛋可以帶殼先煮一下，這樣裡面的蛋液會凝結，就比較好切喔)
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3加入一平匙的康寶鮮味炒手，拌炒一下就可以輕鬆上菜
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4喜歡吃辣的朋友可以在炒豆豉時加一些辣椒，真的很下飯喔！
小撇步
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