《寶寶副食品》南瓜栗子燉雞腿肉


收藏 150 留言 6
一起跟著做! 鼓勵作者

《寶寶年齡1歲1個月》不加水,使用琺瑯鑄鐵鍋燉煮,煮出食物的香甜~寶寶非常買單唷!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
南瓜(小顆)
1/4顆切塊
洋菇
約12朵切末
洋蔥
半顆切末
蒜頭
一顆切末
栗子
約20顆
去骨雞腿肉
一支
  • 1
    開小火倒入少許橄欖油,加入少許蒜頭末炒香
  • 2
    加入洋蔥末炒至甜味釋出、顏色透明
  • 3
    倒入洋菇末拌炒至香味及水份釋出
  • 4
    鋪上南瓜塊、雞腿肉塊及栗子,蓋上鍋蓋小火慢燉
  • 5
    用筷子戳南瓜看看是否已熟,確定軟爛後加入少許鹽巴調味就完成囉!
小撇步

因為是使用鑄鐵鍋,整個過程我都是開小火,也不需加水,洋菇就會出很多水份了~因為是給一歲一個月的寶寶吃的,我是加少許鹽巴而已喔!

2018/01/07 發表 2,406 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問洋菇哪邊可以買到?一定要用洋菇嗎?

5 months ago
user_avatar
作者回應

不一定要洋菇,頂好、全聯都有賣蘑菇也好

5 months ago
user_avatar

那我買鑄鐵鍋試試 有推薦的嗎?

5 months ago
user_avatar
作者回應

我是去年過年特賣會買了摩堤琺瑯鑄鐵鍋20cm的,好像兩千多~有點忘了😅
你可以參考看看,也可以看看今年新年期間有沒有特賣會

5 months ago
user_avatar

請問是拌飯吃嗎?如果沒有鑄鐵鍋,是否需要加水?

5 months ago
user_avatar
作者回應

我是拌飯吃喔~
如果不是鑄鐵鍋你可以試看看先不加水,因為洋菇真的會出很多水份,如果中途覺得水份不多可以加一點試試看😊

5 months ago