《寶寶副食品》南瓜栗子燉雞腿肉 《寶寶年齡1歲1個月》不加水,使用琺瑯鑄鐵鍋燉煮,煮出食物的香甜~寶寶非常買單唷!

《寶寶副食品》南瓜栗子燉雞腿肉


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《寶寶年齡1歲1個月》不加水,使用琺瑯鑄鐵鍋燉煮,煮出食物的香甜~寶寶非常買單唷!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
1/4顆切塊
約12朵切末
半顆切末
一顆切末
約20顆
  • 1
    開小火倒入少許橄欖油,加入少許蒜頭末炒香
  • 2
    加入洋蔥末炒至甜味釋出、顏色透明
  • 3
    倒入洋菇末拌炒至香味及水份釋出
  • 4
    鋪上南瓜塊、雞腿肉塊及栗子,蓋上鍋蓋小火慢燉
  • 5
    用筷子戳南瓜看看是否已熟,確定軟爛後加入少許鹽巴調味就完成囉!
小撇步

因為是使用鑄鐵鍋,整個過程我都是開小火,也不需加水,洋菇就會出很多水份了~因為是給一歲一個月的寶寶吃的,我是加少許鹽巴而已喔!

2018/01/07 發表 4,392 瀏覽
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討論共 3 則

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請問洋菇哪邊可以買到?一定要用洋菇嗎?

2 years ago
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作者回應

不一定要洋菇,頂好、全聯都有賣蘑菇也好

2 years ago
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那我買鑄鐵鍋試試 有推薦的嗎?

2 years ago
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作者回應

我是去年過年特賣會買了摩堤琺瑯鑄鐵鍋20cm的,好像兩千多~有點忘了😅
你可以參考看看,也可以看看今年新年期間有沒有特賣會

2 years ago
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請問是拌飯吃嗎?如果沒有鑄鐵鍋,是否需要加水?

2 years ago
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作者回應

我是拌飯吃喔~
如果不是鑄鐵鍋你可以試看看先不加水,因為洋菇真的會出很多水份,如果中途覺得水份不多可以加一點試試看😊

2 years ago

大家都在查

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