鮮奶蒜香冰火香鮭

朱麗安廚房
189 食譜 2,492 粉絲

描述

嬌嫩的鮭魚與鮮奶醬汁融合後,拌入洋蔥番茄蒜末提味,每口都充滿濃郁醇厚奶香,口感潤滑,超過想像的鮮美風味。鮭魚與鮮奶超速配,醬汁拌飯、拌麵或配大蒜麵包也相當適合。
🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW
🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

220g
70g
45g
2瓣
1個
調味料
2片
適量
1大匙
適量
300cc
5g

步驟

  • 牛番茄、洋蔥、蒜頭切末。

    牛番茄、洋蔥、蒜頭切末。

  • 鮭魚去魚皮,切成大塊,用酒及鹽醃10分鐘後洗淨並拭乾水分。熱油鍋,將鮭魚煎變色後盛盤備用。

    鮭魚去魚皮,切成大塊,用酒及鹽醃10分鐘後洗淨並拭乾水分。熱油鍋,將鮭魚煎變色後盛盤備用。

  • 熱鍋溫油,放入洋蔥炒軟,依序加入蒜末、番茄、奶油炒香。

    熱鍋溫油,放入洋蔥炒軟,依序加入蒜末、番茄、奶油炒香。

  • 放入鮮奶、月桂葉、鮭魚、酒、鹽、黑胡椒小火煨煮,起鍋撒些檸檬碎即可。

    放入鮮奶、月桂葉、鮭魚、酒、鹽、黑胡椒小火煨煮,起鍋撒些檸檬碎即可。

1,824 瀏覽
分享至:
avatar
朱麗安廚房 189 食譜 2,492 粉絲

喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:juliancc2018@gmail.com 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

地瓜 甜不辣 水煮蛋 南瓜 奶酪 地瓜葉 青椒 洋蔥 玉米筍 螃蟹 雪q餅 梨子 茄子 雞胸肉 豬血糕 家常菜 秋葵 滷肉 毛豆 馬鈴薯 萬聖節餅乾 冬瓜 栗子 蛋糕 櫛瓜 秋刀魚 電鍋 竹筍 蓮藕 豆腐 山藥 馬鈴薯燉肉 金針菇 早餐 餅乾 巫婆手指餅乾 氣炸鍋 菱角 義大利麵 杏鮑菇 絲瓜 酪梨 苦瓜 蚵仔 韭菜 空心菜 古早味蛋糕