鮮奶蒜香冰火香鮭
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嬌嫩的鮭魚與鮮奶醬汁融合後，拌入洋蔥番茄蒜末提味，每口都充滿濃郁醇厚奶香，口感潤滑，超過想像的鮮美風味。鮭魚與鮮奶超速配，醬汁拌飯、拌麵或配大蒜麵包也相當適合。
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
鮭魚
220g
牛番茄
70g
洋蔥
45g
蒜頭
2瓣
檸檬
1個
調味料
月桂葉
2片
鹽
適量
酒
1大匙
黑胡椒
適量
鮮奶
300cc
奶油
5g
-
1牛番茄、洋蔥、蒜頭切末。 -
2鮭魚去魚皮，切成大塊，用酒及鹽醃10分鐘後洗淨並拭乾水分。熱油鍋，將鮭魚煎變色後盛盤備用。
-
3熱鍋溫油，放入洋蔥炒軟，依序加入蒜末、番茄、奶油炒香。
-
4放入鮮奶、月桂葉、鮭魚、酒、鹽、黑胡椒小火煨煮，起鍋撒些檸檬碎即可。
