鮮奶蒜香冰火香鮭
描述
嬌嫩的鮭魚與鮮奶醬汁融合後，拌入洋蔥番茄蒜末提味，每口都充滿濃郁醇厚奶香，口感潤滑，超過想像的鮮美風味。鮭魚與鮮奶超速配，醬汁拌飯、拌麵或配大蒜麵包也相當適合。
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步驟
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牛番茄、洋蔥、蒜頭切末。
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鮭魚去魚皮，切成大塊，用酒及鹽醃10分鐘後洗淨並拭乾水分。熱油鍋，將鮭魚煎變色後盛盤備用。
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熱鍋溫油，放入洋蔥炒軟，依序加入蒜末、番茄、奶油炒香。
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放入鮮奶、月桂葉、鮭魚、酒、鹽、黑胡椒小火煨煮，起鍋撒些檸檬碎即可。
