自製魔化火腿蛋［紅龍果煎蛋捲］
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很簡單的材料，但成品卻充滿巧思，兼具視覺與味覺感覺不簡單！而且味道超好！紅龍果的天然色素讓蛋捲看起來超美！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
雞蛋
1個
火腿
一片
紅龍果
一塊
義式香料
少許
-
1把蛋打碎（我的蛋冷凍過，因為買了一盒，結果小孩跌倒打破半盒，蛋黃攪不散）( ´▽｀) -
2火腿切小丁
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3鍋子放油加熱後倒入蛋汁（蛋黃打不散）
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4鋪上火腿
-
5成型後放上紅龍果、撒上義式香料（我的和鹽，純香料的可以撒點鹽）
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6捲起來定型10秒後加蓋關火燜1分鐘
-
7美味上桌
小撇步
經過這次經驗，不得已蛋不要冷凍！蛋白沒差，蛋黃真的不要！