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自製魔化火腿蛋[紅龍果煎蛋捲]

自製魔化火腿蛋[紅龍果煎蛋捲]

描述

很簡單的材料,但成品卻充滿巧思,兼具視覺與味覺感覺不簡單!而且味道超好!紅龍果的天然色素讓蛋捲看起來超美!

12 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把蛋打碎(我的蛋冷凍過,因為買了一盒,結果小孩跌倒打破半盒,蛋黃攪不散)( ´▽`)

    把蛋打碎(我的蛋冷凍過,因為買了一盒,結果小孩跌倒打破半盒,蛋黃攪不散)( ´▽`)

  • 火腿切小丁

    火腿切小丁

  • 鍋子放油加熱後倒入蛋汁(蛋黃打不散)

    鍋子放油加熱後倒入蛋汁(蛋黃打不散)

  • 鋪上火腿

    鋪上火腿

  • 成型後放上紅龍果、撒上義式香料(我的和鹽,純香料的可以撒點鹽)

    成型後放上紅龍果、撒上義式香料(我的和鹽,純香料的可以撒點鹽)

  • 捲起來定型10秒後加蓋關火燜1分鐘

    捲起來定型10秒後加蓋關火燜1分鐘

  • 美味上桌

    美味上桌

小撇步

經過這次經驗,不得已蛋不要冷凍!蛋白沒差,蛋黃真的不要!

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參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

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