百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Miranda Teng
Miranda Teng
103 食譜 207 粉絲

馬鈴薯燉肉【神秘燉肉】

馬鈴薯燉肉【神秘燉肉】

描述

【馬鈴薯燉肉】是道鹹香帶點甜味的下飯好菜，加上酒香燉出來的肉品，就是不可多得的香氣和美味。

411 說讚 2 一起做

食材

醃料
調味醬料
其它

步驟

  • 五花肉片以醃料醃5-10分去肉腥味(亦可略)。馬鈴薯、紅蘿蔔切大塊狀，洋蔥縱紋切約2公分寛，待用。

    五花肉片以醃料醃5-10分去肉腥味(亦可略)。馬鈴薯、紅蘿蔔切大塊狀，洋蔥縱紋切約2公分寛，待用。

  • 起一油鍋，先下洋蔥微拌炒出香氣後，加入五花肉拌炒，再續加馬鈴薯及紅蘿蔔微拌炒(食材面有沾到油即可),接著下調味料部份及適量的水烹煮至滾後，轉小火蓋鍋續燉15-20分，期間要打開翻動以免馬鈴薯黏底燒焦，亦可適時補些水份。

    起一油鍋，先下洋蔥微拌炒出香氣後，加入五花肉拌炒，再續加馬鈴薯及紅蘿蔔微拌炒(食材面有沾到油即可),接著下調味料部份及適量的水烹煮至滾後，轉小火蓋鍋續燉15-20分，期間要打開翻動以免馬鈴薯黏底燒焦，亦可適時補些水份。

  • 待馬鈴薯及紅蘿蔔變軟後，調整鹹甜度，最後灑上蔥花即可上桌！

    待馬鈴薯及紅蘿蔔變軟後，調整鹹甜度，最後灑上蔥花即可上桌！

小撇步

※不喜歡太甜口味者，砂糖部份可略，及鹹甜度依各人口味為主。
※燉煮完成的馬鈴薯燉肉，置靜1-2小時或半天風味會更佳。
※吃不完的馬鈴薯燉肉亦可變身為壽喜鍋來烹煮。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Miranda Teng 103 食譜 207 粉絲

https://www.instagram.com/qqnorris/

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 2 個一起做

馬鈴薯燉肉【神秘燉肉】：wen 一起做
wen

馬鈴薯燉肉【神秘燉肉】：rachaelwai 一起做
rachaelwai

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

大家都在查

小黃瓜 三杯雞 打拋豬 竹筍 菠菜 台式泡菜 馬鈴薯 四季豆 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 義大利麵 娃娃菜 炒麵 麻婆豆腐 餅乾 雞蛋豆腐 雞肉 櫛瓜 蒸蛋 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 雞湯 家常菜 粽子 蕃茄燉牛肉 排骨 滷肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 番茄 杏鮑菇 早餐 酸辣湯 湯 香菇雞湯 南瓜 金針菇 炒飯 雞胸肉 白菜滷 低脂高蛋白 鮭魚 湯麵 茄子 花椰菜 高麗菜 糖葫蘆 地瓜 糖醋排骨 豆腐