亡者麵包 - 骷顱頭麵包


Beth
626 食譜 1,456 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

「魔獸世界」裡骷顱頭造型的麵包,麵糰加入鮮奶、奶油,臉部線條則是用巧克力醬描繪,麵包Q彈酥脆有奶香,還有微微的巧克力甜味。

份量
3 人份
時間
180 分鐘
食材
250克
3克
10克
15克
100cc
60-80cc
15cc
適量
  • 1
    無鹽奶油微波30秒融化成液狀,與麵粉、鹽、糖、酵母粉、鮮奶、水揉成麵糰後,再加入芥花油與麵糰揉勻,放在溫暖處(例如烤箱)發酵1-2小時
  • 2
    發酵好的麵糰,約為原來的2倍大,用手指按下去不會彈回
  • 3
    將麵糰移至操作墊上,灑上一些手粉(食譜外的麵粉),揉麵糰,將麵糰空氣壓破,整形成圓形,分成三份
  • 4
    大的麵糰整形成骷顱頭上半部,用小杯子壓出2個洞(眼睛部分),同時用刮刀切開一個三角形(鼻子); 中間小麵糰揉成長條,壓出線條,是上排牙齒; 第三份麵糰,做成下巴,並壓出下排牙齒
  • 5
    將麵包放入預熱後的烤箱,160度烤20分鐘
  • 6
    用小隻水彩筆蘸上巧克力醬,在牙齒及凹洞處隨意畫上幾筆,再烤3分鐘即可
小撇步

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

2018/01/01 發表 235 瀏覽

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Beth
626 食譜 1,456 粉絲

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉晚餐