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香浓咖啡口味的奶油酥饼,很适合当下午茶。酥在手里,溶在嘴里!

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
分组1
奶油
230克
糖霜
50克
浓缩咖啡香精
1小匙
分组2
低粉
210克
玉米粉
50克
  • 1
    奶油解冻于室温,切成小块状以方便搅拌。
  • 2
    奶油打发至细滑奶白色 ,再加入咖啡精搅拌均匀。
  • 3
    加入过筛粉类拌匀即可。
  • 4
    将拌好的饼团放入挤花袋,挤出想要的形状。再放入已预热的烤箱以150°C, 18分钟烤熟。
  • 5
    香酥酥脆的咖啡奶油酥饼就完成了!
小撇步

1. 如果饼团太干涩可以加点鲜奶。

2018/01/01 發表 625 瀏覽
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