NU-SC100

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
牛奶
100cc
細砂糖
45g
鮮奶油
200g
蛋黃
4顆
市售葡式蛋塔皮
10個
  • 1
    牛奶mix細砂糖攪拌均勻
  • 2
    再加入鮮奶油與蛋黃攪拌均勻
  • 3
    過篩後倒入容器中
  • 4
    烘烤/烘培/有預熱,230度25min
小撇步

用起酥片(酥皮濃湯上面那片)做,就完全跟肯德基的蛋塔一樣囉。
起酥皮內餡不要倒太滿容易溢出,大約7分滿。

2018/01/01 發表 5,657 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問有辦法用其他材料取代鮮奶油嗎?(哈不想給小朋友吃鮮奶油)謝謝🙏

5 months ago
user_avatar

請問蛋塔皮在那裡買?
在全聯買的到嗎?

8 months ago
user_avatar
作者回應

我在旺來興買的唷!可能要到食品材料行才有喔

8 months ago
user_avatar

請問蛋黃要幾顆?

9 months ago
user_avatar
作者回應

每顆蛋的大小不同,大約3-4顆,可以用電子秤量一下重量喔😊

9 months ago