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自製龍息辣肉醬[蕃茄鮪魚辣肉醬]

自製龍息辣肉醬[蕃茄鮪魚辣肉醬]

描述

每一個人對辣的感受度不同,有人一點辣就噴火,我則是無辣不歡!這次的辣肉醬加了鮪魚和肉燥,讓嗜吃肉的也很滿足,辣味的部分可以自選可耐度來調味,另附麻辣秘訣!

39 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

肉醬
辣調味料

步驟

  • 基本材料,辣醬可自選!但要注意是否會鹹,我的加再多也不會鹹!

    基本材料,辣醬可自選!但要注意是否會鹹,我的加再多也不會鹹!

  • 鮪魚罐頭開小孔瀝油

    鮪魚罐頭開小孔瀝油

  • 將蒜頭和蕃茄切碎

    頭和蕃茄切碎

  • 起油鍋,倒入蒜頭爆香

    起油鍋,倒入頭爆香

  • 倒入絞肉炒散

    倒入絞肉炒散

  • 炒到翻白後加蕃茄翻炒

    炒到翻白後加蕃茄翻炒

  • 倒入鮪魚罐頭再炒

    倒入鮪魚罐頭再炒

  • 倒入一點水滾煮(約250cc)我量變少是因爲撈起來不辣的要給小孩吃

    倒入一點水滾煮(約250cc)我量變少是因爲撈起來不辣的要給小孩吃

  • 加入自選辣椒醬

    加入自選辣椒

  • 倒入辛辣武器(花椒粉)

    倒入辛辣武器(花椒粉)

  • 義大利綜合香料些許(可加可不加)

    義大利綜合香料些許(可加可不加)

  • 完成

    完成

  • 立刻拌麵來吃!辣的很爽!

    立刻拌麵來吃!辣的很爽!

小撇步

@花椒下去麻味升起!替辣椒加分很多唷!
@鮪魚罐頭本身會鹹,有些辣醬也會鹹,鹽巴可斟酌調味

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參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

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