自製龍息辣肉醬[蕃茄鮪魚辣肉醬]
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每一個人對辣的感受度不同，有人一點辣就噴火，我則是無辣不歡！這次的辣肉醬加了鮪魚和肉燥，讓嗜吃肉的也很滿足，辣味的部分可以自選可耐度來調味，另附麻辣秘訣！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
肉醬
蒜頭
4-5粒
牛蕃茄
1個
絞肉
150克
鮪魚罐頭
半罐
辣調味料
自備辣椒醬
多多好
辛辣秘方
適量
義式香料（可不加）
適量
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1基本材料，辣醬可自選！但要注意是否會鹹，我的加再多也不會鹹！ -
2鮪魚罐頭開小孔瀝油
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3將蒜頭和蕃茄切碎
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4起油鍋，倒入蒜頭爆香
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5倒入絞肉炒散
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6炒到翻白後加蕃茄翻炒
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7倒入鮪魚罐頭再炒
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8倒入一點水滾煮（約250cc)我量變少是因爲撈起來不辣的要給小孩吃
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9加入自選辣椒醬
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10倒入辛辣武器（花椒粉）
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11義大利綜合香料些許（可加可不加）
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12完成
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13立刻拌麵來吃！辣的很爽！
小撇步
@花椒下去麻味升起！替辣椒加分很多唷！
@鮪魚罐頭本身會鹹，有些辣醬也會鹹，鹽巴可斟酌調味