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お弁当-171212-雙豆炒肉絲

お弁当-171212-雙豆炒肉絲

描述

雙豆炒肉絲
清炒高麗菜
焦糖三角肉

26 說讚

食材

醃肉料

步驟

  • 0. 豆乾切絲用滾水泡一下,辣椒去籽切絲。肉絲用煙肉料抓醃15分鐘
1.  中火溫油下蒜片,傳出香氣就撈起來。
2. 一邊放肉絲炒變色、一邊放瀝乾的豆乾炒香(約3分鐘)
3. 把2 撥出空位炒香豆鼓後加入辣椒絲,然後把鍋中所有材料炒勻後加醬油膏跟糖
4. 炒勻後加蔥綠拌炒到蔥成為鮮綠色就完成囉!

    0. 豆乾切絲用滾水泡一下,辣椒去籽切絲。肉絲用煙肉料抓醃15分鐘 1. 中火溫油下片,傳出香氣就撈起來。 2. 一邊放肉絲炒變色、一邊放瀝乾的豆乾炒香(約3分鐘) 3. 把2 撥出空位炒香豆鼓後加入辣椒絲,然後把鍋中所有材料炒勻後加醬油膏跟糖 4. 炒勻後加綠拌炒到成為鮮綠色就完成囉!

小撇步

豆乾泡滾水後更容易外酥內嫩!

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