小資女元氣充電--黃金奇異果吻魚蛋

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睡眠品質不好嗎!?
報導指出:
『奇異果的微酸能適當促進腸蠕動,增強食物的吸收力,減少腸胃脹氣的發生,如此便能逐漸改善睡眠。』

那當然也要試試看這個營養不單調~
加一味更美味的吃法喔。

食材

主角食材
ZESPRI紐西蘭黃金奇異果 1顆
ZESPRI紐西蘭奇異果 1顆
食材
吻仔魚 1大匙
小番茄切塊 1顆
吻魚醬
美乃滋 1中匙
番茄醬 1中匙
淡醬油 少許
蒜茸 1小匙
黑胡椒 1/2小匙
  • 1 這些是我們的食材
  • 2 步驟1.將主角食材洗淨,用去皮刀輕輕刮去奇異果的絨毛。 去頭尾,切半,挖出中心成碗狀。
  • 3 步驟2.吻仔魚微波15秒。將挖出的果切塊,與吻仔魚和吻魚醬拌勻。
  • 4 步驟3.將拌好的[步驟2]填入[步驟1]的奇異果中。擺上切塊的小番茄。
  • 5 就完成了冰冰涼涼吃~最美味。
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小撇步

其實奇異果最精華的部位就是果皮,因此吃奇異果應連皮一起吃。
奇異果外皮有豐富果膠,可降低血中膽固醇,預防心血管疾病。

*所以只需用刮刀輕輕削去茸毛,然後切去頭尾就可以了喔。

*一顆奇異果含豐富維他命 C,所含的維他命 E 更可提供一日所需的三分之一。還是低脂低熱量,還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀~~

2012/07/21 發表 2,871 瀏覽

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