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方便健康的耶早餐肉

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
豬大里肌
600g
醃料
蒜頭5%
30g
百里香0.9%
5.4g
迷迭香
5.4g
黑胡椒
5.4g
鹽1.8%
10.8g
  • 1
    將所有醃料混合鋪在肉的表面
  • 2
    用保鮮膜包裹已覆蓋醃料的肉後,放入保鮮盒,冷藏3日
  • 3
    烤前將醃料沖掉,不要沖過頭,大概沖一下 烤箱預熱160度,烤一小時
  • 4
    烤完冷卻後,切片冷凍,要吃時拿出來退至常溫 用潛艇堡或法國麵包或可頌或貝果或吐司夾著,搭配生菜,酸黃瓜,番茄,起司片,就是美味健康的早餐首選
小撇步

亦可加入黃芥末醬

2017/12/28 發表 864 瀏覽
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