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Ivy Yu
Ivy Yu
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紙包楓糖檸檬烤雞

紙包楓糖檸檬烤雞

描述

皮脆、多汁⋯
零失敗👍

374 說讚 1 一起做 1 留言

食材

步驟

  • 雞肉提前退冰 奶油軟化，混入迷迭香、鹽、胡椒 塞入雞皮和肉之間

    雞肉提前退冰 奶油軟化，混入迷迭香、鹽、胡椒 塞入雞皮和肉之間

  • 烘焙紙墊底，鋪上一顆洋蔥塊 洋蔥去皮、檸檬用叉子戳洞、甜豆去頭尾，全塞入雞腹中 馬鈴薯切小塊放雞肉旁 然後用烘焙紙包起來 烤箱先預熱230度 雞放進去後，用170度烤40分

    烘焙紙墊底，鋪上一顆洋蔥塊 洋蔥去皮、檸檬用叉子戳洞、甜豆去頭尾，全塞入雞腹中 馬鈴薯切小塊放雞肉旁 然後用烘焙紙包起來 烤箱先預熱230度 雞放進去後，用170度烤40分

  • 40分後，打開紙 把楓糖漿和滴出的雞汁刷在雞皮上 然後把紙打開 用230度再烤30～30分 中間可隨時檢查雞肉是否全熟

    40分後，打開紙 把楓糖漿和滴出的雞汁刷在雞皮上 然後把紙打開 用230度再烤30～30分 中間可隨時檢查雞肉是否全熟

  • 竹籤若可穿透雞肉 流出清澈湯汁即可

    竹籤若可穿透雞肉 流出清澈湯汁即可

  • 完成後，靜置20分再分切

    完成後，靜置20分再分切

  • 皮脆肉嫩、好吃

    皮脆肉嫩、好吃

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Ivy Yu 32 食譜 129 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 鍾婉鈴
    鍾婉鈴

    請問是用水波爐用的嗎

    Ivy Yu
    作者Ivy Yu

    不是餒 就一般烤箱喔～

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