番茄肉醬麵 - 第一次感到幸福的時刻
描述
身為廢物上班族，最近只為了週三監獄公主播出的時刻而活。
這道蕃茄肉醬麵靈感是來自菅野美穗飾演逃漏稅理財高手的故事，「財總」是個小聰明，洞悉卻又笑看一切的女人，就如太宰治講的「生而為人，我很抱歉」般，他希望回到過去阻止爸媽認識，就不會有他這麻煩女人的存在。那天他吃了蕃茄肉醬麵，想起了爸爸未生意失敗前，在遊樂園的頂樓吃肉醬麵，他爸爸拍著他的頭說「好好，我家公主心情這麼好」那是他人生吃過最幸福的食物。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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熱鍋水：煮滾水，煮滾後加入鹽巴下麵，同時準備熱平底鍋
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混合：炒料炒好後，加入義大利麵與些許麵湯，最後加入番茄醬，可以視個人喜歡的甜味來做調整即可
小撇步
牛番茄可用番茄糊取代，但我較喜歡吃甜的口味，就用番茄醬來加強。
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