百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
D&M媽咪上菜
62 食譜 808 粉絲

沙茶三鮮

沙茶三鮮

描述

用鮮香菇、白蝦、中卷這三鮮,搭配沙茶醬,三種食材一次滿足。

121 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮香菇1/4等分切塊、鮮蝦去殼劃刀背去腸泥、中卷半隻切圈狀,蒜頭切碎末備用。

    新鮮香菇1/4等分切塊、鮮蝦去殼劃刀背去腸泥、中卷半隻切圈狀,頭切碎末備用。

  • 熱油鍋爆香蒜末

    熱油鍋爆香

  • 加入鮮蝦拌炒,鍋邊嗆一點米酒。

    加入鮮蝦拌炒,鍋邊嗆一點米酒。

  • 再加入新鮮香菇拌炒

    再加入新鮮香菇拌炒

  • 最後加入中卷,將三鮮相互拌炒後,加一點水,蓋鍋蓋燜一下。

    最後加入中卷,將三鮮相互拌炒後,加一點水,蓋鍋蓋燜一下。

  • 待香菇燜軟後,加入一匙沙茶拌炒。

    香菇燜軟後,加入一匙沙茶拌炒。

  • 將沙茶與三鮮均勻拌炒

    將沙茶與三鮮均勻拌炒

  • 起鍋擺盤,加點香菜裝飾,沙茶三鮮完成!

    起鍋擺盤,加點香菜裝飾,沙茶三鮮完成!

小撇步

1.整道菜只用沙茶調味,不用再加鹽。
2.沒有香菜,也可將青蔥切絲來裝飾,搭配著吃也不錯呦!。

6,889 瀏覽
avatar
D&M媽咪上菜 62 食譜 808 粉絲

用簡單的食材做簡單的料理, 單純記錄那些廚房裏的曾經...

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 豆腐 粽子 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 雞湯 玉米濃湯 杏鮑菇 滷肉 茄子 香菇雞湯 竹筍 餅乾 涼拌小黃瓜 小黃瓜 地瓜 台式泡菜 金針菇 番茄炒蛋 菠菜 花椰菜 炒飯 家常菜 白菜滷 炒麵 排骨 早餐 雞胸肉 雞蛋豆腐 櫛瓜 酸辣湯 馬鈴薯 鮭魚 娃娃菜 湯麵 麻婆豆腐 南瓜 高麗菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 番茄 糖葫蘆 蒸蛋 打拋豬 義大利麵 雞肉 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 四季豆