簡易鮮雞伴黃薑飯


收藏 24 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

雞跟飯一起煮雞汁會流到飯中, 所以飯會充滿雞肉汁的味道, 亦因為會有肉汁, 所以煮飯的水要略為減少~

更多食譜分享 : https://www.facebook.com/HonneyKitchen

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
鮮雞
1/2 隻
1杯
黃薑粉
1匙
雜菜
適量
甜醬油
適量
  • 1
    鮮雞洗淨 (抺/吹) 乾水份, 加入薑泥, 蒜泥及鹽搽勻雞的全身後放入冰箱冷藏最少1小時
  • 2
    米洗淨加入水份 (比平時少一點), 加入黃薑粉拌勻, 按飯煲煮飯
  • 3
    飯煲中水份微滾時可將醃好的鮮雞放入電飯煲中煮至飯熟透
  • 4
    飯熟後取出雞, 將飯拌勻再蓋上蓋, 這時可以炒雜菜
  • 5
    雞散粗熱後去骨斬件, 亦可連骨斬件, 盛飯到碟中, 放上雞肉和蔬菜, 淋上甜豉油即可享用~
2017/12/19 發表 744 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣