蕃茄炒蛋
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蕃茄切丁後再與蕃茄醬和蛋一起拌炒，味道會更加融合喔，老公和婆婆都說讚！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
蕃茄
2顆
雞蛋
4顆
蔥
一支
蕃茄醬
適量
糖
一小匙
鰹魚粉
一小匙
清水
適量
油
適量
-
1蕃茄切丁，雞蛋四顆拌勻，蔥切末備用
-
2開中小火熱鍋，加適量的油爆香蔥末後下蛋液，翻炒待蛋八分熟後起鍋備用。
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3轉中火，原鍋不加油，放入切丁的蕃茄，接著加入適量清水、蕃茄醬、一小匙糖、一小匙鰹魚粉，稍微翻炒。
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4加入炒好的蛋，並用鍋鏟將鍋中的蛋稍微切碎後翻炒，待收汁後即可起鍋。
小撇步
因為喜歡稀稀稠稠拌飯吃的fu,所以水我加了快一碗的量，若不想太稀，水可以少放點，自行斟酌喔。