起士千層薯泥塔

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綿密的薯泥跟起士是好伙伴

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

馬鈴薯 2顆
卡夫芝士片 3片
火腿片 3片
1顆
調味
奶油 25g
牛奶 適量
適量
黑胡椒 適量
  • 1準備材抖
  • 2馬鈴薯洗淨
  • 3削皮切成小塊
  • 4 放入電鍋蒸熟 (也可用水煮)
  • 5趁熱加入奶油、鹽、胡椒
  • 6此時用牛奶調整綿密程度 (喜歡綿密口感的牛奶就加多一點)
  • 7加入整個蛋液拌均
  • 8拿出火腿+起士片
  • 9一層疊一層
  • 10對切
  • 11火腿起士千層
  • 12在烤墊上舖薯泥
  • 13放上一小塊千層
  • 14用薯泥覆蓋
  • 15修成喜歡的形狀
  • 16烤箱預熱180度
  • 17烤15~30分鐘 (視喜歡的焦香程度而定)
  • 18一切開熱騰騰的起士就流出來囉
  • 19也可以上面加一片起士去烤,就變成可愛的起士小火山了~~~
2017/12/10 發表 513 瀏覽

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