素食 豆腐番茄炒蛋
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營養滿分家常菜！
份量
6
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
番茄
5顆
雞蛋
4顆
中華豆腐
1盒
牛奶（可加可不加
少許
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1 -
2番茄及豆腐切塊 雞蛋加入少許牛奶及鹽巴味素打散
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3起油鍋轉小火後倒入蛋液拌炒 稍微凝固後撈起（喜歡吃有口感一點可以煎久一點
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4原鍋不洗加入番茄 加水滾到番茄軟爛 我會在這時候把番茄皮挑起
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5倒入剛撈起的蛋液及豆腐後 調味拌勻就完成了✌🏻
小撇步
雞蛋加入牛奶吃起來會比較滑嫩