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雨來菇料理教室
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涼拌寒天雨來菇!養身又有飽足感!!

涼拌寒天雨來菇!養身又有飽足感!!

描述

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇,這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,原住民給它唯美響亮的名字"情人的眼淚"風靡於饕客口中。

3 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將食材清洗備妥;寒天用70度熱水泡軟、濾乾水分備用;雨來菇滾水川燙備用;葱切末;辣椒切碎;小黃瓜切絲;紅蘿蔔切絲。

  • 紅蘿蔔絲、小黃瓜絲先用鹽攪拌醃一下、再用清水沖洗、濾乾水分備用。

  • 把所有材料加入調料拌均勻、放入冰箱冷藏。

小撇步

#宇相雨來菇 購買方式:https://unishow.weebly.com/order.html

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