蔥花麵包（蔥仔胖）🎋🎋 🥐Dr.詹的麵點舖🍞 74 食譜 250 粉絲 追蹤 442 說讚 8 跟著做 2 留言 讚 收藏 台式鹹麵包的經典，甜中帶鹹，十分好吃 份量 10 人份 食材 高粉 550g 奶油 60g 糖 50g 牛奶 300g 速發酵母 2t 鹽 1/4t 蔥餡 蔥花 100g 奶油 25g 鹽 適量 蛋 一個 麵團成完成階段，發酵60分至2倍大。 蔥加鹽巴，奶油稍打發，最後加入蛋液混合，備用。 麵團分16等分，滾圓，鬆弛15分。 每份分三等分，滾圓，三個排在一起，剪刀在上面剪開，發酵60分，至2倍大。 刷蛋液，上面擺蔥。入烤箱烤15分鐘。170/170 2017/12/05 發表 1.1 萬 瀏覽
Yoka
劉小羽
Cynthia Hsieh
小美
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安妮
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作者🥐Dr.詹的麵點舖🍞
張小白
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