家鄉味～台式滷豬五花🐷
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
豬五花
1斤
薑
5片
醬油
1/3杯
糖
1/3杯
米酒
1杯
水
3杯
蠔油
1湯匙
胡椒粉
適量
香油
適量
-
11.冷水加入豬五花川燙至水滾 2.另起鍋、薑片煸香後盛起 《🔺或蒜頭.薑片煸香》 2.豬五花放入翻炒至變色 3. 倒入調味&煸香薑片&滷包1入 《🔺米杯量：水3杯.米酒1杯.醬油1/3杯.糖1/3杯.蠔油1湯匙.香油適量.胡椒粉適量》 4.大火至滾開後，倒入步驟2 -
2🐷WFT壓力鍋：中火加熱至紅線，轉成小火續煮10分鐘熄火，等待壓力指示環下降即完成！ 🐷大同電鍋：就用錫箔紙封好放入，外鍋加2杯水，跳起後即完成！
小撇步
❤️❤️❤️