家鄉味~台式滷豬五花🐷

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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
豬五花
1斤
5片
醬油
1/3杯
1/3杯
米酒
1杯
3杯
蠔油
1湯匙
胡椒粉
適量
香油
適量
  • 1
    1.冷水加入豬五花川燙至水滾 2.另起鍋、薑片煸香後盛起 《🔺或蒜頭.薑片煸香》 2.豬五花放入翻炒至變色 3. 倒入調味&煸香薑片&滷包1入 《🔺米杯量:水3杯.米酒1杯.醬油1/3杯.糖1/3杯.蠔油1湯匙.香油適量.胡椒粉適量》 4.大火至滾開後,倒入步驟2
  • 2
    🐷WFT壓力鍋:中火加熱至紅線,轉成小火續煮10分鐘熄火,等待壓力指示環下降即完成! 🐷大同電鍋:就用錫箔紙封好放入,外鍋加2杯水,跳起後即完成!
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2017/12/04 發表 411 瀏覽
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