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Cook72◎赤肉湯◎溫控料理

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描述

小里肌要把握Q彈口感,就用85度料理,使用電熱盤與Remy智慧控溫盒,完美合作。

Cook72官網:
http://www.cook72.com/

11 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將胡蘿蔔絲、洋蔥絲、柴魚片、冷水放入湯鍋。

  • 電熱盤的電源線插入Remy控溫器的插座中,Remy電源插上插座,溫度探針插入湯鍋水中固定。

  • 將Remy行程設定85度30分鐘。

  • 放入豬小里肌片,浸泡3分鐘,加鹽即可。

小撇步

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2017/11/17 發表

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