🎄聖誕節版🎄裝飾馬林糖
描述
💧水滴狀蛋白霜，聖誕節版🎄
可以做蛋糕裝飾，放在小盒子裡送人也很可愛哦！
份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
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一份的蛋白，依所需成品量調整。 我是做了兩顆蛋白80克。
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細砂，蛋白的兩倍，160克。
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蛋白先打發到起泡，一次一湯匙加入細砂，要一直打到砂糖溶於蛋白中⋯ P.S 用手測試，感覺不到糖粒！
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成品應該是雪白綿密細緻的，但是很黏手⋯接下來的操作要小心，不然真的會到處黏踢踢的～～～🐜
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在擠花袋內用刷子刷上自己喜歡的顏色，在放入蛋白霜，就可以開始了～ 這次是聖誕紅綠配色🎄
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90-100度，烘烤約35分鐘。 依烤箱不同時間也不一樣，烤到不黏手，底也不黏紙即可！
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之前做過5色的也很可愛哦！
小撇步
* 刷顏色時，中間要留一些空間，不然顏色混到會醜醜的😕
* 烤溫太高會烤裂哦⋯⋯只能低溫慢慢烘乾！
