【卡夫起司片】熱狗起司麵包

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有了麵包機, 麵包在家輕鬆做! 麵團完成基礎發酵後, 包入小朋友最愛的熱狗與起司, 搭配巧克力牛奶享用最棒了!
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份量4人份

食材

卡夫起司片 4片
熱狗 4根
番茄醬 黃芥末 適量
麵團材料
高筋麵粉 250g
速發酵母 3g
無鹽奶油 30g
清水 120cc
雞蛋 1顆
砂糖 20g
3.8g
  • 1麵團材料投入麵包機操作, 完成基礎發酵
  • 2麵團取出, 用拳頭排出空氣, 分割成四個等份, 滾圓靜置15分鐘待中間發酵
  • 3將麵團桿開, 翻面, 放上起司片、熱狗捲起, 封口捏緊, 收口在下
  • 4移入烤箱進行最後發酵至兩倍大, 約60分
  • 5麵團取出表面擠上番茄醬及黃芥末增添風味
  • 6烤箱180度, 預熱10分鐘, 烤20分, 取出移至烤架上放涼即完成
2017/11/29 發表 451 瀏覽

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