【卡夫起司片】熱狗起司麵包
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有了麵包機, 麵包在家輕鬆做! 麵團完成基礎發酵後, 包入小朋友最愛的熱狗與起司, 搭配巧克力牛奶享用最棒了!
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份量
4
人份
食材
卡夫起司片
4片
熱狗
4根
番茄醬 黃芥末
適量
麵團材料
高筋麵粉
250g
速發酵母
3g
無鹽奶油
30g
清水
120cc
雞蛋
1顆
砂糖
20g
鹽
3.8g
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![[麵團材料]投入麵包機操作, 完成基礎發酵](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1麵團材料投入麵包機操作, 完成基礎發酵 -
2麵團取出, 用拳頭排出空氣, 分割成四個等份, 滾圓靜置15分鐘待中間發酵
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3將麵團桿開, 翻面, 放上起司片、熱狗捲起, 封口捏緊, 收口在下
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4移入烤箱進行最後發酵至兩倍大, 約60分
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5麵團取出表面擠上番茄醬及黃芥末增添風味
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6烤箱180度, 預熱10分鐘, 烤20分, 取出移至烤架上放涼即完成
![[麵團材料]投入麵包機操作, 完成基礎發酵](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1122985/large_92fdf58df0659361.jpg)
