起司焗豆腐

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豆腐和起司都含有豐富的蛋白質和鈣,搭配香菇烤得金黃,好吃清爽沒負擔喔

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

嫩豆腐 一盒
卡夫起司片 1-2片
雪白菇(或其他喜歡的菇類) 1/3朵
麻油 ㄧ小匙
醬油 一小匙
味醂 一小匙
  • 1雪白菇洗完切掉根部 豆腐、起司片備用
  • 2鍋內放一匙黑麻油,油溫不要太高,放入菇菇拌炒,再加入醬油、味醂調味,烹煮一下,煮至菇入味即可
  • 3在豆腐中間挖一個洞
  • 4雪白菇裝填至豆腐凹洞處,再蓋上蓋子
  • 5鋪上兩片卡夫起司片,入烤箱190度烤10分鐘
  • 6色澤金黃即可享用!
2017/11/28 發表 576 瀏覽

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