張元華 8 食譜 7 粉絲 追蹤 蔥爆骰子牛 描述 對於喜歡吃牛排又怕有血水或是不敢吃太生的人,有吃牛排的口感,又沒有上述兩項煩惱。 75 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 牛排 2塊 蔥 半斤 海鹽 適量 步驟 將蔥切段備用。熱鍋子加少許油,油要到開始冒煙時放入牛排,。 將牛肉煎1分鐘,兩面都要。煎好靜置5分鐘。 將牛排切小塊,比50元硬幣大ㄧ點。 開大火,加一點油,燒至開始冒煙將牛肉及蔥段倒入炒鍋,快速翻炒,並撒海鹽調味,炒到蔥段開始變軟即可起鍋。 小撇步 加一些黑胡椒或其他香料更好吃哦! 8,522 瀏覽 2017/12/09 發表