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泡芙麻麻
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番茄肉醬意大利麵~酸甜開胃

番茄肉醬意大利麵~酸甜開胃

描述

酸甜的蕃茄肉醬,可以多煮ㄧ點放冷藏或冷凍做常備菜,要吃的時後加熱再煮個麵條就是滿足的ㄧ餐😋

56 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
煮麵條

步驟

  • 絞肉加少許沙拉油攪拌ㄧ下(下鍋後比較容易散開)備用 牛蕃茄、馬鈴薯蘑菇洋蔥切丁,頭切末備用

  • 熱鍋放入沙拉油(橄欖油亦可),依序加入絞肉、洋蔥末、蕃茄、馬鈴薯蘑菇拌炒,加入水煮至滾後轉小火,帶蓋煮至食材全熟、馬鈴薯

  • 加入蕃茄醬、鹽(酌量使用,因為蕃茄醬已經有鹹味)、黑胡椒粉、意大利香料粉攪拌煨煮至入味、加入太白粉水即完成肉醬

  • 滾水加入大匙鹽、油,放入意大利麵,依麵袋外寫所需時間煮熟麵條,趁熱拌蕃茄肉醬即可

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