假日廚房 20 食譜 34 粉絲 追蹤 鹹酥雞 描述 雞胸肉切塊後醃製(蒜片、醬油、香油、鹽),沾粉(木薯粉)入油鍋炸熟再搶酥。 99 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 雞胸肉 全聯*1 蒜頭 1 鹽 少許 香油 少許 醬油 少許 木薯粉 100g 步驟 雞胸肉切塊後醃製(蒜片、醬油、香油、鹽),沾粉(木薯粉)入油鍋炸熟再搶酥。 小撇步 炸至8分熟後,油溫拉高成再炸,這樣可以達到搶酥的效果 2,403 瀏覽 2017/11/23 發表