收藏 347 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb b0aabe33b2fd6d41
份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
排骨
250克
蘿蔔
1/2條
紅蘿蔔
1/3條
玉米
1條
玉米筍
4個
貢丸
4個
蔥段
4~6個
薑片
4片
適量
  • 1
    蘿蔔切小塊,玉米筍對半切,貢丸對半切,蔥段、薑片備用,玉米切小塊後放入冷凍庫冰2~4分鐘備用,排骨先用滾水燙過撈起來備用。
  • 2
    湯鍋加水,煮滾後放入薑片煮滾,在放入排骨煮滾後在加入紅白蘿蔔、玉米筍、玉米煮滾(上面如有肉的雜質要撈起掉喔)在加入貢丸煮25~30分鐘後,加入蔥段和鹽或雞粉調味就可以了。
小撇步

薑片是讓湯變好喝的步驟之一喔。
玉米先冰凍過,煮時較容易釋放甜味讓湯變甜。

2017/11/23 發表 4,595 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣