蘿蔔玉米排骨湯
蘿蔔玉米排骨湯
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經典湯品來了！不用另外添加調味料，滿滿的蔬菜讓湯變好喝😆
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/98145201-【青春食譜】玉米蘿蔔排骨湯-古早味湯品!電鍋也能搞定喔!還加了好喝的秘密
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
排骨
250克
蘿蔔
1/2條
紅蘿蔔
1/3條
玉米
1條
玉米筍
4個
貢丸
4個
蔥段
4～6個
薑片
4片
鹽
適量
-
1蘿蔔切小塊，玉米筍對半切，貢丸對半切，蔥段、薑片備用，玉米切小塊後放入冷凍庫冰2～4分鐘備用，排骨先用滾水燙過撈起來備用。 -
2湯鍋加水，煮滾後放入薑片煮滾，在放入排骨煮滾後在加入紅白蘿蔔、玉米筍、玉米煮滾（上面如有肉的雜質要撈起掉喔）在加入貢丸煮25～30分鐘後，加入蔥段和鹽或雞粉調味就可以了。
小撇步
薑片是讓湯變好喝的步驟之一喔。
玉米先冰凍過，煮時較容易釋放甜味讓湯變甜。