《每天都要吃早餐》培根蛋捲

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在度假飯店可優雅品嚐的超人氣早餐,
含有鮮奶油的柔軟蛋捲,在家也能輕鬆享用!

食材

雞蛋 2顆
鮮奶油 2大匙
碎洋蔥 2大匙
碎紅蘿蔔 2大匙
培根 2條
1/8小匙
胡椒粉少許 少許
沙拉油 少許
番茄醬 少許
  • 1雞蛋打散後,加入鮮奶油、鹽、胡椒粉均勻攪拌。
  • 2拌炒洋蔥、紅蘿蔔、培根,再加入步驟1的蛋汁。
  • 3用湯匙炒製成半熟的炒蛋。
  • 4炒蛋成形後,用湯匙將炒蛋移至鍋子的邊緣,作成蛋捲的形狀。待下方熟透翻面,淋上番茄醬即可。
  • 5美味上桌囉!
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小撇步

1. 可用牛奶代替鮮奶油。
2. 蔬菜份量過多時,比較無法作出美麗的蛋捲形狀。蔬菜種類不限,也可以加入茄子或南瓜喔!

2012/07/13 發表 3.5 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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這個看來不賴唷~早午餐菜色

5 年前