Maggie 3 食譜 42 粉絲 追蹤 《每天都要吃早餐》培根蛋捲 描述 在度假飯店可優雅品嚐的超人氣早餐, 含有鮮奶油的柔軟蛋捲,在家也能輕鬆享用! #早餐 2,129 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 2顆 鮮奶油 2大匙 碎洋蔥 2大匙 碎紅蘿蔔 2大匙 培根 2條 鹽 1/8小匙 胡椒粉少許 少許 沙拉油 少許 番茄醬 少許 步驟 雞蛋打散後,加入鮮奶油、鹽、胡椒粉均勻攪拌。 拌炒洋蔥、紅蘿蔔、培根,再加入步驟1的蛋汁。 用湯匙炒製成半熟的炒蛋。 炒蛋成形後,用湯匙將炒蛋移至鍋子的邊緣,作成蛋捲的形狀。待下方熟透翻面,淋上番茄醬即可。 美味上桌囉! 小撇步 1. 可用牛奶代替鮮奶油。 2. 蔬菜份量過多時,比較無法作出美麗的蛋捲形狀。蔬菜種類不限,也可以加入茄子或南瓜喔! 3.8 萬 瀏覽 2012/07/13 發表