sophina 8 食譜 8 粉絲 追蹤 香芋粥 描述 香芋粥熱的冷的都好吃,冷的更香。 74 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 米 1 杯 芋頭 1 顆 蝦米 適量 香菇 6 朵 里肌肉 2 片 芹菜 適量 油蔥酥 適量 調味料 油 適量 米酒 少許 胡椒 少許 鹽 適量 步驟 米洗淨,冷凍一晚。 蝦米洗淨瀝乾。 香菇泡軟切絲。 豬肉切絲。 芋頭切丁。 芹菜切碎。 熱油,放入芋頭丁拌炒,炒香後放入蝦米、豬肉絲、香菇,繼續拌炒,再加入少許米酒。 加水,水滾後轉小火,加米,攪拌,約煮20分鐘。 最後放入鹽調味,再加入油蔥酥、胡椒及芹菜珠。 熄火上桌。 小撇步 我用不沾湯鍋煮,不用一直攪拌,一點都不沾,也不會焦。 3,507 瀏覽 2017/11/23 發表