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客家鹹豬肉,簡單用烤箱烤熟切片,就十分好吃。醃料香氣十足,十分開胃。

食材
五花肉
600g
2T
五香粉
40g
高粱酒
適量
甘草片
1-2片
蒜末
適量
沾料
蒜末
適量
適量
  • 1
    除五花肉外,剩餘材料拌勻。均勻塗抹於五花肉上。放冰箱醃製7日。
  • 2
    取醃製好的五花肉,洗淨。放入烤箱中烘烤。
  • 3
    切片。蒜末加醋成沾料。
小撇步

五香粉可向鄰近中藥房購買。我的是自己打的粉,味道更讚。

2017/11/21 發表 2,042 瀏覽
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討論共 2 則

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請問有教五香粉作法嗎

6 months ago
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作者回應

你可以google 13香。

6 months ago
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請問烤箱烘烤的溫度?
可以用小烤箱嗎

9 months ago
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作者回應

可以我是直接用小烤箱烤,大烤箱就直接開200度以上烤

9 months ago