客家鹹豬肉👏👏 🥐Dr.詹的麵點舖🍞 75 食譜 389 粉絲 追蹤 113 說讚 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 客家鹹豬肉,簡單用烤箱烤熟切片,就十分好吃。醃料香氣十足,十分開胃。 食材 五花肉 600g 鹽 2T 五香粉 40g 高粱酒 適量 甘草片 1-2片 蒜末 適量 沾料 蒜末 適量 醋 適量 步驟 除五花肉外,剩餘材料拌勻。均勻塗抹於五花肉上。放冰箱醃製7日。 取醃製好的五花肉,洗淨。放入烤箱中烘烤。 切片。蒜末加醋成沾料。 小撇步 五香粉可向鄰近中藥房購買。我的是自己打的粉,味道更讚。 4,931 瀏覽 2017/11/21 發表