客家鹹豬肉👏👏

Name: 客家鹹豬肉👏👏 by 🥐Dr.詹的麵點舖🍞
Ingredients: 五花肉 600g; 鹽 2T; [沾料] 蒜末 適量; 五香粉 40g; [沾料] 醋 適量; 高粱酒 適量; 甘草片 1-2片; 蒜末 適量

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跟著做

客家鹹豬肉，簡單用烤箱烤熟切片，就十分好吃。醃料香氣十足，十分開胃。

食材

600g

40g

適量

1-2片

適量

沾料

蒜末

適量

醋

適量

1
除五花肉外，剩餘材料拌勻。均勻塗抹於五花肉上。放冰箱醃製7日。
2
取醃製好的五花肉，洗淨。放入烤箱中烘烤。
3
切片。蒜末加醋成沾料。

小撇步

五香粉可向鄰近中藥房購買。我的是自己打的粉，味道更讚。

2017/11/21 發表 2,817 瀏覽

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葳葳

請問有教五香粉作法嗎

2 years ago

作者回應

你可以google 13香。

2 years ago

玩食材的婷娜

請問烤箱烘烤的溫度？
可以用小烤箱嗎

2 years ago

作者回應

可以我是直接用小烤箱烤，大烤箱就直接開200度以上烤

2 years ago

客家鹹豬肉👏👏 客家鹹豬肉，簡單用烤箱烤熟切片，就十分好吃。醃料香氣十足，十分開胃。

客家鹹豬肉👏👏

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