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有點餓的時候...
用餐時間很短的時候...
孩子放學下課回家的時候...
懶得煮菜的時候...

來一碗香噴噴的炒飯剛剛好。

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份量
3 人份
食材
櫻花蝦(約半碗)
10g
里肌豬肉絲
80g
白飯
3 碗
高麗菜
1/6 顆
雞蛋
3 顆
青蔥(切蔥花)
1 根
鹽巴
適量
薄鹽醬油
2 大匙
胡椒粉
少許
食用油
3大匙
  • 1
    高麗菜洗淨切碎;青蔥切蔥花;雞蛋打散,備用。
  • 2
    熱鍋後倒入1大匙油,加入豬肉絲炒熟後備用。
  • 3
    鍋子洗淨後,到入2大匙油,油熱後放入蛋液,快速拌炒至略熟。
  • 4
    加入櫻花蝦炒香後,依序加入豬肉絲、高麗菜。炒至高麗菜微軟,再加入白飯翻炒。
  • 5
    白飯均勻散開與食材混合後,陸續加入鹽巴、白胡椒粉、薄鹽醬油調味。
  • 6
    灑上蔥花翻炒兩下,就完成了。
2017/11/22 發表 1,201 瀏覽
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