櫻花蝦肉絲炒飯

小廚房的美好時光
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有點餓的時候...
用餐時間很短的時候...
孩子放學下課回家的時候...
懶得煮菜的時候...

來一碗香噴噴的炒飯剛剛好。

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份量
3 人份

食材

  • 高麗菜洗淨切碎;青蔥切蔥花;雞蛋打散,備用。

  • 熱鍋後倒入1大匙油,加入豬肉絲炒熟後備用。

  • 鍋子洗淨後,到入2大匙油,油熱後放入蛋液,快速拌炒至略熟。

  • 加入櫻花蝦炒香後,依序加入豬肉絲、高麗菜。炒至高麗菜微軟,再加入白飯翻炒。

  • 白飯均勻散開與食材混合後,陸續加入鹽巴、白胡椒粉、薄鹽醬油調味。

  • 灑上蔥花翻炒兩下,就完成了。

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