櫻花蝦肉絲炒飯 小廚房的美好時光 10 食譜 39 粉絲 追蹤 102 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 有點餓的時候... 用餐時間很短的時候... 孩子放學下課回家的時候... 懶得煮菜的時候... 來一碗香噴噴的炒飯剛剛好。 FB粉絲專頁：https://m.facebook.com/icook365/ 份量 3 人份 食材 櫻花蝦（約半碗） 10g 里肌豬肉絲 80g 白飯 3 碗 高麗菜 1/6 顆 雞蛋 3 顆 青蔥（切蔥花） 1 根 鹽巴 適量 薄鹽醬油 2 大匙 胡椒粉 少許 食用油 3大匙 高麗菜洗淨切碎；青蔥切蔥花；雞蛋打散，備用。 熱鍋後倒入1大匙油，加入豬肉絲炒熟後備用。 鍋子洗淨後，到入2大匙油，油熱後放入蛋液，快速拌炒至略熟。 加入櫻花蝦炒香後，依序加入豬肉絲、高麗菜。炒至高麗菜微軟，再加入白飯翻炒。 白飯均勻散開與食材混合後，陸續加入鹽巴、白胡椒粉、薄鹽醬油調味。 灑上蔥花翻炒兩下，就完成了。 2017/11/22 發表 2,382 瀏覽
Chia-Hui Wu
