漢堡肉
漢堡肉
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食材
絞肉
100$
蔥
2根
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
半條
洋蔥
4/1顆
蛋
1顆
調味
鹽
2小湯匙
白胡椒粉
少許
麵粉
少許
油
適量
-
1馬鈴薯削皮切片，放入電鍋蒸熟，放涼備用 -
2紅蘿蔔&洋蔥&蔥切成丁末備用
-
3豬絞肉加全蛋再把步驟一的馬鈴薯加一起拌均勻
-
4步驟二混在步驟三然後加調味拌均至有黏性（如果黏度不夠加適量的麵粉至有黏性）
-
5平底鍋加少許的油中火，用湯匙挖適量的漢堡肉煎 （下鍋時用鍋鏟稍微壓平，等周圍的肉變白再翻面）
