芋泥塔

啊蕊

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有 1 人跟著做

突然很想吃芋泥，於是就做了芋泥派派
芋你相遇❤️❤️路過的芋頭控不要錯過😋😋

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

芋頭蒸熟

一顆

派皮

奶油

70克

低筋麵粉

150克

水或鮮奶

25-30克

糖

60克

泡打粉

5克

泥泥

芋頭泥

依個人喜歡吃多少芋泥

蛋

1-2顆

牛奶

90ml

蜂蜜或糖

依個人甜度

1
派皮全部放一起 ⚠️注意麵粉要過篩
2
揉成團之後
3
擀平放冰箱備用 ⚠️烤箱預熱170度⚠️
4
🥚蛋我這邊用兩顆（先過篩）跟備好的牛奶🥛
5
小小火牛奶+蛋+蜂蜜放一起攪拌至蜂蜜或糖融化就好
6
1.加入芋頭泥拌拌一下就好我這邊是用隔夜冰過吃不完的芋頭才一起煮 ——我是分隔線—— 2.如果是剛蒸好的熱熱的就不用放下來煮哦會太濃稠勾勾的
7
1. 把剛剛冰派皮模型模好倒入剛剛的泥就可以進烤箱囉！ ——我是分隔線—— 2.剛剛說的如果是剛蒸好的直接挖芋泥下來模型裡面再倒入拌好的牛奶+蛋的汁就可以進烤箱囉！
8
出爐囉燙燙香香的✌️✌️✌️✌️
9
側邊內餡長這樣滿滿的都是芋頭泥
10
派皮剩下來的總是可以拿來做一下小餅乾🍪🍪 =_=
11
>_●