鮮蝦豬肉咖哩炒飯

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能快速完成的美味炒飯,咖哩及薑末的味道是絕配,在微寒的天氣,讓人全身暖和起來。醬油則提供了香氣及鹹味,整體似異國料理卻又更貼近國人的口味~~
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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

印度米飯 200g
豬里肌肉 200g
草蝦 8隻
薑末 1tbsp
醬油 3tbsp
咖哩粉 1tbsp
橄欖油 2tbsp
  • 1印度米可換成普通白米飯。豬里肌切適當大小塊,草蝦去頭殼及泥腸備用。
  • 2鍋中放入橄欖油,先炒豬肉(半煎半炒),等上色後,放入鮮蝦及薑末翻炒。
  • 3接著加入咖哩粉及醬油翻炒。
  • 4放入白米飯翻炒均勻。
  • 5就完成這道美味料理。
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2017/11/16 發表 928 瀏覽

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