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D&M媽咪上菜
62 食譜 810 粉絲

煨煮絲瓜

煨煮絲瓜

描述

簡單而清甜的絲瓜,很下飯喔!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜削皮切大塊,蒜頭壓扁去皮,蝦米洗淨泡水備用。

    絲瓜削皮切大塊,頭壓扁去皮,蝦米洗淨泡水備用。

  • 熱油鍋爆香蒜頭

    熱油鍋爆香

  • 放入蝦米炒香

    放入蝦米炒香

  • 加入絲瓜稍加拌炒

    加入絲瓜稍加拌炒

  • 倒入泡蝦米的水,稍加拌炒,蓋鍋蓋中小火煨煮。

    倒入泡蝦米的水,稍加拌炒,蓋鍋蓋中小火煨煮。

  • 絲瓜煨熟後,加適量鹽巴調味。

    絲瓜煨熟後,加適量鹽巴調味。

  • 起鍋,擺盤上桌,完成!

    起鍋,擺盤上桌,完成!

小撇步

1.絲瓜本身會出水,喜歡湯汁多一點的,除了蝦米水,可以另外再加水。
2.依個人對絲瓜的軟爛程度的喜好,來決定煨煮的時間。

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D&M媽咪上菜 62 食譜 810 粉絲

用簡單的食材做簡單的料理, 單純記錄那些廚房裏的曾經...

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留言

共 1 則
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  • 沙宣廷
    沙宣廷

    請問可以用櫛瓜代替嗎?

    抱歉! 我沒有煮過櫛瓜耶! 也許您可以試試看......

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