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好吃的糖處,很下飯,酸酸甜甜,飯一下就掃光了

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
豬絞肉
200克
蔥花
適量
香菇
4朵
紅蘿蔔
適量
小白菜
適量
洋蔥
適量
太白粉
適量
花椰菜
4-5朵
絞肉調味
醬油
1.5匙
胡椒粉
適量
香油
適量
芝麻
適量
七味粉
適量
糖醋醬
番茄醬
2大匙
醬油
2大匙
1大匙
100cc
3大匙
太白粉水
2大匙
看全部食材
  • 1
    先將絞肉退冰
  • 2
    加入香菇,蔥花,洋蔥切丁,再加入一點點的麵包粉或者是太白粉,攪拌均勻,出現黏稠度
  • 3
    捏小球,半煎炸等到肉丸定型,放涼備用
  • 4
    也可以將絞肉做成大一點的漢堡排
  • 5
    鍋子裡放油,加入紅蘿蔔,肉丸子,加入糖醋醬,看到好像煮熟的樣子的時候,加入太白粉水,盤子備用,放上燙好的花椰菜,小白菜,再放上糖醋丸子,完成
小撇步

糖醋肉丸子不難,只是因為要事先先做好一些小肉丸,比較麻煩,但是很下飯,酸甜好吃

2017/11/16 發表 1,456 瀏覽
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