超簡單飄香肉燥

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自製的油蔥酥,那晚飯鍋都沒剩

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

新鮮豬絞肉 2斤
新鮮紅蔥頭 5顆
水煮蛋 8顆
油豆腐 半斤
醬油 2杯
米酒 1杯
開水 2杯
醬油膏 2匙
蒜頭 3顆
胡椒 2匙
  • 1紅蔥頭跟蒜頭切末
  • 2小火慢煎新鮮油蔥(自製的超香又健康,焦黃色後撈起放涼
  • 3絞肉下鍋煎炒放入蒜頭
  • 4放入所以調味料及水煮蛋跟油豆腐,最後放入自製的油蔥拌勻(免顧火,放入電鍋蒸煮30分鐘即可
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2017/11/15 發表 1,517 瀏覽

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討論共 1 則

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醬油膏可以換香菇素蠔油嗎

3 months ago
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作者回應

可以唷⋯⋯最重要的是油蔥酥爆香

3 months ago