怎麼搭都好吃-義式蔬菜肉醬

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超百搭的義式肉醬加入了蔬菜蘑菇更健康!愛吃什麼蔬菜加什麼蔬菜,但高麗菜等葉菜類個人覺得不適合!

推薦吃法:
◆配義大利麵→義大利肉醬麵
◆淋在白飯上→肉醬飯
◆與隔夜飯與起司燉煮→義式肉醬燉飯
◆吐司或漢堡的配醬

份量6人份 烹調時間15分鐘

食材

義大利肉醬罐 1罐
洋蔥 半顆
絞肉 50g
番茄 1顆
蘑菇 2顆
花椰菜 1朵
肉醬罐的1/3瓶
  • 1洋蔥、番茄切丁,花椰菜切小朵,蘑菇切片
  • 2煮一鍋水放入花椰菜川燙,取另一有深度的鍋子倒入少許油,放入洋蔥爆香後依序加入絞肉、番茄、蘑菇拌炒
  • 3倒入肉醬與水混合均勻,煮到滾使食材入味即完成!
  • 4義大利麵放少許鹽水煮13分鐘
  • 5將義大利麵裝盤擺上花椰菜淋上肉醬就完成美味的義大利肉醬麵囉!
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小撇步

◆花椰菜可以放入一起煮或是在盛盤後點綴使用

2017/11/15 發表 200 瀏覽

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