【沙茶牛肉空心菜】

安芝
22 食譜 31 粉絲

描述

簡單的美味.....

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1把
一盒
2~3 茶匙
3小顆
2小條
『醃牛肉』
2茶匙
3茶匙
1/2 茶匙
1茶匙

步驟

  • 蒜頭、辣椒_切碎備用
空心菜_切段,菜根 與 菜葉 分開。

    蒜頭、辣椒_切碎備用 空心菜_切段,菜根 與 菜葉 分開。

  • 『醃牛肉』
   米酒、醬油、糖 醃漬約10分鐘,
   下鍋前加 麵粉 拌勻。

    『醃牛肉』 米酒、醬油、糖 醃漬約10分鐘, 下鍋前加 麵粉 拌勻。

  • 放油 先炒 牛肉 有香氣 即起鍋 備用。 (勿過熟,不要超過1分鐘)

  • 放油、蒜頭、辣椒、鹽巴 炒香,
放入空心菜根 拌炒。

    放油、蒜頭、辣椒、鹽巴 炒香, 放入空心菜根 拌炒。

  • 放入菜葉、米酒(約2茶匙) 拌炒。

  • 放入牛肉、沙茶 拌炒,即可以起鍋。

    放入牛肉、沙茶 拌炒,即可以起鍋。

小撇步

菜很容易熟,
牛肉易過老,
都不可炒太久。

5,820 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
安芝
22 食譜 31 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

砂鍋魚頭 刈包 壽喜燒 羊肉爐 糖醋魚 滷味 發糕 櫻花蝦 部隊鍋 滷豬腳 麻油雞 紅燒獅子頭 雞胸肉 回鍋肉 脆皮燒肉 豬腳 香菇雞湯 梅子酒 米糕 鱸魚 紅豆湯 蝦子 鳳梨蝦球 東坡肉 桂圓紅棗茶 蘿蔔糕 新餐肉 糖醋排骨 滴雞精 米餅 紅燒肉 石斑魚 薑母鴨 水餃 植物肉 梅干扣肉 鳳梨 泡菜鍋 新豬肉 馬鈴薯燉肉 蒜頭雞 雪q餅 蒜頭雞湯 潤餅 鴨賞 紅燒牛肉 牛排 鹽水雞 燉牛肉 鮭魚