【沙茶牛肉空心菜】 安芝 22 食譜 31 粉絲 追蹤 448 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單的美味..... 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 空心菜 1把 牛肉 一盒 沙茶 2~3 茶匙 蒜頭 3小顆 辣椒 2小條 『醃牛肉』 米酒 2茶匙 醬油 3茶匙 糖 1/2 茶匙 麵粉 1茶匙 步驟 蒜頭、辣椒_切碎備用 空心菜_切段，菜根 與 菜葉 分開。 『醃牛肉』 米酒、醬油、糖 醃漬約10分鐘， 下鍋前加 麵粉 拌勻。 放油 先炒 牛肉 有香氣 即起鍋 備用。 (勿過熟，不要超過1分鐘) 放油、蒜頭、辣椒、鹽巴 炒香， 放入空心菜根 拌炒。 放入菜葉、米酒(約2茶匙) 拌炒。 放入牛肉、沙茶 拌炒，即可以起鍋。 小撇步 菜很容易熟， 牛肉易過老， 都不可炒太久。 2017/11/13 發表 5,820 瀏覽
Kelly Jo
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