雨來菇水果凍🍮小朋友的最愛💕
描述
雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日時又會消失無蹤影，原住民給它唯美響亮的名字＂情人的眼淚＂風靡於饕客口中。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
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適量
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10g
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70g
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適量
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370ml
步驟
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將食材備妥；雨來菇滾水川燙後冰鎮，分裝於準備好的容器中備用；水果切丁備用。
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砂糖加入滾水中拌勻至糖完全溶解後加入果凍粉再次攪拌至溶解。
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待稍涼後分裝於準備好的容器中並放入準備好的水果丁，待完全冷卻後即可放入冰箱冷藏。
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冷藏20分鐘後即可享用。
小撇步
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