韓式泡菜菇菇豬肉捲【好菇道好食光】
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把韓式餐廳的烤五花肉在家裡輕鬆呈現！只要備好材料(其實只是從冰箱拿出來😅)，捲起來下鍋煎，就可以享用美味的肉捲，一口咬下超級juicy～鴻禧菇的味道跟五花肉及泡菜十分合拍，而且不怕吃太多肉沒攝取均衡營養喔！👍🏻
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時間
15
分鐘
食材
五花肉片
1盒
韓式泡菜
適量
好菇道鴻禧菇
1包
蔥
1/2支
鹽
少許
胡椒
少許
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1肉片從冰箱取出稍微退冰，蔥切成斜片。 -
2鴻禧菇切除根部後，直接用手剝成一朵朵。
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3五花肉片的長度若不夠長，可以兩片交疊在一起，灑上少許的鹽和胡椒。
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4將1-2小片泡菜、蔥及鴻禧菇依序放上，前端(靠近自己這邊)要留一些空間待會才能順利捲起來。
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5通通捲起後，準備下鍋。
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6平底鍋不用放油，直接熱鍋，然後將肉捲收口朝下的方式放入。
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7每一面都煎大約2-3分鐘，肉片呈金黃微焦即可取出，油份很多的話，可以放在廚房紙巾上吸油一下，然後就盛盤享用了！
小撇步
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