鹽麴蕃茄蔬菜沙拉【里仁好食光】

里仁好食光
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食材

食材
2顆
1條
少許
調味料
1大匙
少許
  • 將鹽麴與橄欖油在碗中拌勻

  • 番茄、小黃瓜洗淨切片。豆苗、生菜洗淨瀝乾

  • 將準備好的生菜置於盤中,淋上調好的醬汁並撒上羅勒即可

小撇步

生菜通常是洗淨後生食,所以生菜中所含之營養素不受烹煮加熱而破壞,因此可以保留更多的營養成分。建議大家在選購生菜食材時必需注意其衛生以及有無農藥殘留,吃的更安心喔!

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