酥脆炒牛蒡


Ann
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宵夜時段不是真正餓,只是嘴饞的時候,它就是我最佳解。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1根
適量
  • 1
    牛蒡洗淨,用削皮刀把皮削去,後直接削肉的部分入鍋炒。削了幾片就用筷子攪一下盡量每片都沾到油。等全部削完,再炒個一分鐘就差不多可以起鍋。鍋子不用一直翻炒,靠近底部的會比較焦脆,反而有不同層次。
小撇步

Ann's美東隨手日記
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2017/11/06 發表 1,905 瀏覽
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