五彩缤纷意大利式烤鸡

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香喷喷的简单食谱,让你的家人吃的健康。
圣诞节即将来临,这是个不错的菜哦。

份量5人份 烹調時間90分鐘

食材

青色灯笼椒(切片) 1颗
红色灯笼椒(切片) 1颗
大葱头(切四份) 2颗
红萝卜(切块) 2条
南瓜(切片) 1/4颗
小番茄(切半) 10颗左右
鸡肉(鸡腿) 3块
鸡肉(鸡二度) 2块
调味(鸡肉)
迷失香(干) 1小汤匙
迷失香(新鲜) 2小把
1小汤匙
调味(进烤箱)
橄榄油 5大汤匙
黑胡椒 26颗
意大利香料 少许
  • 1把灯笼裤切片,大葱头切1/4,小番茄切半。
  • 2南瓜切片,红萝卜切块。
  • 3因南瓜和萝卜比较难熟,所以我拿去蒸软一些。 (不要蒸的太软,因等下要进烤箱)
  • 4鸡肉洗干净,把干的迷失香,新鲜的迷失香,和盐跟鸡肉按摩。
  • 5按摩后,放进冰箱2-4个小时。
  • 6把黑胡椒粒压碎。
  • 7开始要排蔬果了。 首先把橄榄油,盐和意大利香料拿出来放旁。
  • 8把橄榄油倒入,➕入盐巴和意大利香料。 跟蔬果按摩按摩。
  • 9按摩后,把一些蔬果排在底层,再排入鸡肉。
  • 10排好鸡肉,把黑胡椒碎撒在鸡肉上方。
  • 11再倒入些橄榄油在鸡肉那,那烤出来的鸡肉不会干干的。
  • 12再把刚刚剩下的蔬果排在鸡肉上方。
  • 13把排的美美的蔬果鸡肉放进烤箱里。 记得把烤箱预热180c。 180c烤最少60-90分钟。 看您的鸡肉大小。 看到差不多将要熟,就把温度调高220c烤20分钟,上色。
  • 14因我的鸡肉比较厚,所以我烤了整90分钟➕20分钟(上色),这就是成品了。
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小撇步

烤的香香的鸡肉,加上健康的蔬果,这一餐应该是营养💯

2017/11/05 發表 331 瀏覽

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