簡化再簡化!Dutch baby

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一個深夜突然想吃宵夜的日子🙋
一起用隨手可得的工具和食材簡單做出美味料理吧!

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

雞蛋 2顆
中筋麵粉 1/2米杯
清水 1米杯
一小撮
一小撮
1匙半的常用湯匙
蜂蜜 隨意
  • 1準備一個碗,將蛋、中筋麵粉、鹽、糖、水通通倒進去,攪拌均勻。 🐴:如果有閒可以將麵糊整個過篩一次讓口感更細緻,同時也可以預熱烤箱啦
  • 2將油倒進鑄鐵鍋,開火加熱至一定程度後把麵糊倒入鍋中,小火加熱一分鐘。 🐴:倒入麵糊後不用拿鍋鏟之類的去動他~
  • 3一分鐘後,將鑄鐵鍋和麵糊移至已預熱好215℃的烤箱烤20分鐘。
  • 4烤好就完成啦! 可以隨自己喜好淋上蜂蜜或是加上水果等喜歡的配料增加風味😇
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小撇步

基於是運用手邊工具和食材,就連鍋子也只有深的鑄鐵鍋XD
這是一個很隨性的食譜,有機會希望你也能試試😊

2017/11/05 發表 379 瀏覽

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