香菇雞湯【好菇道好食光】
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備好食材，先將香菇泡水變軟（香菇水留著備用），薑切片，雪白菇去除蒂頭
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先煮ㄧ鍋水，將雞腿肉去血水，大約10秒即可
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將所有食材放入鍋中，將香菇水ㄧ起倒入，放進電鍋煮
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待電鍋跳起，悶3分鐘，加鹽巴調味，也可加點米酒，就是碗好喝的湯囉
小撇步
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2.雞腿肉可以去市場買去骨土雞肉比較好吃，因為是孩子要吃的，所以量有減半，沒加米酒，想要肉韌點，也用電鍋煮2次哦
