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Yume Tsai
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香菇雞湯【好菇道好食光】

香菇雞湯【好菇道好食光】

描述

涼涼的天氣,很適合來碗雞湯暖暖胃,用電鍋也能輕鬆煮出好喝的雞湯!讓小孩也能添加營養

111 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 準備好食材,先將香菇泡水變軟(香菇水留著備用),薑切片,雪白菇去除蒂頭

    準備好食材,先將香菇泡水變軟(香菇水留著備用),切片,雪白菇去除蒂頭

  • 先煮ㄧ鍋水,將雞腿肉去血水,大約10秒即可

    先煮ㄧ鍋水,將雞腿肉去血水,大約10秒即可

  • 將所有食材放入鍋中,將香菇水ㄧ起倒入,放進電鍋煮

    將所有食材放入鍋中,將香菇水ㄧ起倒入,放進電鍋煮

  • 待電鍋跳起,悶3分鐘,加鹽巴調味,也可加點米酒,就是碗好喝的湯囉

    待電鍋跳起,悶3分鐘,加鹽巴調味,也可加點米酒,就是碗好喝的湯囉

小撇步

1.快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime
2.雞腿肉可以去市場買去骨土雞肉比較好吃,因為是孩子要吃的,所以量有減半,沒加米酒,想要肉韌點,也用電鍋煮2次哦

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