香菇雞湯(麵)

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電鍋煮的,免顧火,輕鬆完成!

份量6人份 烹調時間45分鐘

食材

土雞 1隻
乾香菇 數朵
適量
適量
  • 1乾香菇先泡水,雞肉剁好後,用熱水燙過去雜質,燙好的雞肉、香菇(含水)、蔥,放入電鍋的內鍋,再加7-8碗的水(大概淹過肉的高度),外鍋加2杯水,按下蒸煮鍵。
  • 2等電鍋跳起後,再加適量的鹽。
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小撇步

加點燙青菜及麵條,就變成主食「香菇雞麵」。

2017/11/07 發表 2,302 瀏覽

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